Info Ringan
Resep Iga Bakar Saus Madu




Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Olahan iga sapi sangat beragam dan dicintai banyak orang. Mulai dari iga bakar, sop iga, iga penyet, dan semur iga. Olahannya unik-unik dengan cita rasa yang begitu istimewa. Nah, kali ini akan ada resep iga bakar saus madu yang bakal menggugah selera. Langsung saja simak resepnya di bawah ini ya!
Bahan-bahan utama:
- 500 gram iga sapi (potong kecil atau sesuai selera)
- 1 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 3 ruas jahe (geprek)
- 2 sdm minyak (untuk menumis)
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah besar (sesuai selera)
- 6 buah cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- 1/2 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
Bahan olesan iga :
- 1/2 sdm margarin (lelehkan)
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
Bahan pelengkap:




- 100 gram wortel (dipotong kecil, kemudian rebus)
- 10 buah buncis (potong kecil, kemudian rebus)
- 300 gram kentang goreng
- Bahan ini boleh diganti dengan sayur lain atau diabaikan
Cara memasak:
- Rebus atau presto iga sapi dengan daun salam dan jahe supaya empuk. Tunggu hingga setengah matang, kemudian angkat dan sisihkan kaldu iga sapi.
- Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum, lalu masukkan iga. Aduk rata hingga terbalut bumbu.
- Selanjutnya, masukkan madu, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk hingga merata. Koreksi rasanya.
- Tuangkan kaldu, kemudian masak hingga meresap.
- Terakhir bakar iga sambil diolesi bahan olesan. Bolak-balik iga untuk mengecek kematangan.
- Setelah masak, angkat dan sajikan iga bakar.
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Pemkab Gunungkidul Naikkan Gaji Pamong dan Staf Kalurahan
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Angka Kemiskinan di Gunungkidul Masih 15,18%
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Gunungkidul Ajukan Tambahan Vaksin PMK 20 Ribu Dosis
-
Sosial2 hari yang lalu
43 Tahun Berdayakan UMKM Gunungkidul, Koperasi Marsudi Mulyo Terus Berinovasi
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
3 Korban Laka Laut Pantai Drini Ditemukan Meninggal, 1 Masih Dalam Pencarian
-
Pemerintahan1 minggu yang lalu
Gelontoran Anggaran Rp 1,5 Miliar Untuk Perbaikan Gedung Sekolah
-
Sosial1 minggu yang lalu
Bupati Gunungkidul Kukuhkan Pengurus FPRB Baru
-
Uncategorized2 minggu yang lalu
Jumlah Pengguna Kereta Api Membludak saat Libur Panjang, PT KAI Daop 6 Klaim Bisa Dorong Pertumbuhan Ekonomi Daerah
-
Info Ringan3 hari yang lalu
Dibalut Horor, Film Petaka Gunung Gede Angkat Kisah Sahabat Sejati
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
BKPPD Periksa 2 ASN Yang Diduga Terlibat Perselingkuhan
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Keluarga Korban Laka Laut di Pantai Drini Akan Terima Asuransi
-
Peristiwa1 minggu yang lalu
Gempa 5,2 SR Guncang Gunungkidul