Info Ringan
Resep Lumpia Isi Bengkoang Ayam




Jogja,(pidjar.com)–Biasanya lumpia Semarang menggunakan isi rebung, namun ada lho lumpia yang isinya terbuat dari bengkoang. Bengkuang memiliki tekstur yang lebih empuk, namun kesat, tidak berbau dan mudah diproses dibandingkan rebung. Tidak kalah lezat,kok. Mau coba, yuk kita bikin seperti lansiran dari cookpad!
Bahan-bahan
30 buah
30 Lembar kulit lumpia siap pakai
1 kg bengkuang, kupas potong korek api rebus bersama wortel
5 buah wortel, kupas potong korek api rebus bersama bengkoang
1/4 filet ayam cincang
1/4 udang kupas dan cincang
2 batang Daun bawang
3 buah telur ayam, kocok lepas
1 sdm gula merah
Kecap secukupnya
Garam/kaldu ayam bubuk secukupnya
2 sdm saos tiram
Bumbu tumis :
1 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, iris halus
4 siung bawang merah iris
Langkah
- Tumis bumbu hingga harum, masukan saos tiram, ayam dan udang, tumis hingga berubah warna.
- Masukan rebusan bengkuang dan wartel, dan telur kocok aduk hingga telor matang tambahkan bawang daun, kaldu gula merah, dan kecap. Aduk hingga rata dan matang dan diamkan hingga dingin.
- Siapkan kulit lumpia tambahkan 1 atau 2 sdm isian lumpia gulung atau lipat sesuai selera, lakukan hingga isian habis.
- Goreng kekuningan angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan bersama bumbu kacang atau cabe rawit.


-
Info Ringan4 minggu yang lalu
Tujuh Jenis Bunga Beracun
-
Info Ringan3 minggu yang lalu
Lima Fakta Unik Tentang Gudeg
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Enam Tips Membersihkan Ikan
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Delapan Tips Mengajari si Kecil Belajar Menabung
-
Info Ringan1 minggu yang lalu
Tips Merawat Kulit Kering
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Tujuh Tips Mengatasi Kulit yang Gatal
-
Info Ringan3 minggu yang lalu
Enam Manfaat Buah Leci bagi Kesehatan
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Tujuh Cara Menghemat Uang Belanja
-
Info Ringan3 minggu yang lalu
Enam Tips Merawat Sepatu Kulit
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Resep Sup Ikan Kakap
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Enam Tahapan Facial Sendiri di Rumah
-
Info Ringan1 minggu yang lalu
Enam Tips Merawat Tanaman Bambu Rejeki