Info Ringan
Resep Sup Ikan Kakap


Jogja,(pidjar.com)–Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat dianjurkan dikonsumsi tiap hari. Karena kaya protein, mineral dan terutama ikan laut kaya akan asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Untuk menjaga lemak baiknya, sebaiknya ikan diolah dengan cara dibuat sup, dipepes atau dikukus. Nah, berikut salah satu resep dalam bentuk sup.
Bahan:
500 g fillet ikan kakap merah/kerapu
1 butir jeruk nipis
3 buah asam muda
1 liter air
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 sdm kecap asin
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
1 buah tomat merah, potong kasar
Taburan:
1 batang daun bawang, potong kasar
3 batang daun ketumbar, iris kasar
Cara membuat:
• Potong-potong kasar fillet ikan. Kucuri air jeruk nipis dan sisihkan.
• Rebus asam muda hingga lunak. Remas-remas lalu saring airnya.
• Didihkan air dalam panci. Masukkan bahan dan bumbu.
• Masak hingga mendidih. Tuangi air asam muda.
• Masukkan sebentar, didihkan hingga daging ikan kaku.
• Matikan api. Masukkan bahan Taburan.
• Sajikan hangat.

-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Gelaran Dangdut Berujung Kisruh, 1 Pemuda Tewas Tertembak Senjata Laras Panjang
-
Hukum2 minggu yang lalu
Kronologi Tertembaknya Aldi, Warga Sempat Serbu Polisi Pelaku
-
Kriminal2 hari yang lalu
Berawal Lempar Kursi ke Pengendara Motor, Pemuda Tenggak Miras Dimassa
-
Sosial1 minggu yang lalu
Traktor Bantuan Pemerintah Untuk Petani Gunungkidul
-
Politik2 minggu yang lalu
Politisi Gaek Gunungkidul Banyak Lari ke Tingkat Provinsi, Bakal Caleg Daerah Diisi Wajah Baru
-
Peristiwa6 hari yang lalu
Kebakaran Hebat di Girisekar, Rumah Limasan Beserta Isinya Ludes Terbakar
-
Hukum2 minggu yang lalu
Dua Pembunuh Perempuan Hamil Diganjar Hukuman Mati
-
Kriminal6 hari yang lalu
Tukang Kibul Jadi Buron, Korbannya Rugi Rp 250 Juta
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Terjatuh di Lantai 2 Gedung DPRD Gunungkidul Baru, Pekerja Meninggal Dunia
-
Politik2 minggu yang lalu
Support Penuh Yeny Wahid Untuk PSI Gunungkidul
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Taman Parkir Segera Direhab dengan Rp 2,3 Miliar
-
Hukum2 minggu yang lalu
Kapolsek Girisubo dan 5 Anggota Turut Diperiksa, Briptu MK Terancam Pecat