Info Ringan
Tujuh Manfaat Daun Kunyit Yang Jarang Diketahui
Jogja,(pidjar.com)–Kunyit dikenal sebagai salah satu rempah yang mampu menyedapkan masakan. Tapi, tahukah Anda kalau manfaat daun kunyit juga memiliki manfaat yang tak kalah seperti bagian rimpangnya? Sangat sedikit orang yang mengetahui atau memahami mengenai manfaat daun kunyit. Padahal, ada beberapa khasiat daun kunyit yang sebaiknya tidak boleh diremehkan begitu saja. Daun kunyit sendiri banyak dibudidayakan dan digunakan secara luas di Asia Selatan. Menurut seorang ahli gizi asal Bangalore, India, manfaat daun kunyit berasal dari sifat antiseptik dan antikarsinogeniknya. Berikut adalah berbagai manfaat daun kunyit, mulai dari masakan hingga kesehatan selengkapnya dilansir dari hellosehat.
Sebagai penyedap masakan
Salah satu kegunaan daun kunyit yang paling terkenal adalah sebagai penyedap masakan. Anda dapat menemukan daun kunyit langsung dari tanamannya atau membelinya di sejumlah supermarket. Manfaat daun kunyit ini sudah banyak digunakan pada sajian khas India, Thailand, Malaysia, dan Indonesia (seperti sajian rendang atau gulai). Jadi, Anda tidak perlu khawatir apabila kehabisan rimpang kunyit di dapur. Air rendaman ekstrak daun kunyit kering ternyata bisa dijadikan pewarna makanan alami. Pasalnya, warnanya sama dengan warna yang diberikan oleh kunyit.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Manfaat daun kunyit berikutnya adalah melancarkan pencernaan tubuh. Hal ini karena zat antioksidan dan antiradang kurkumin di dalam kunyit dapat membantu mencegah Anda dari kambuhnya gangguan pencernaan, seperti perut kembung. Beberapa hasil penelitian menyebutkan bahwa manfaat daun kunyit tak kalah seperti rimpangnya. Kandungan kurkumin pada daun kunyit diyakini dapat memacu kinerja empedu. Empedu merupakan salah satu organ penting yang dibutuhkan sistem pencernaan. Selain itu, menyimpulkan sejumlah penelitian berbeda, daun kunyit dikatakan aman dan mudah ditoleransi oleh orang-orang yang memiliki sindrom iritasi usus besar atau irritable bowel syndrome (IBS). Potensi tersebut berasal dari efek antioksidan dan antiradang kurkumin yang membantu melancarkan kerja otot pencernaan.
Bersifat sebagai antiradang
Tidak hanya rimpang kunyit, manfaat daun kunyit juga berasal dari sifat antiradang dan anti inflamasi kurkumin yang terkandung di dalamnya. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Arizona dan dipublikasikan dalam Journal of Natural Production, kandungan antiradang kurkumin di dalam kunyit dapat membantu meringankan gejala nyeri sendi, seperti osteoarthritis dan rheumatoid. Kendati demikian, penelitian mengenai manfaat daun kunyit untuk obat meringankan gejala nyeri sendi masih terbatas dilakukan pada hewan uji. Jadi, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut guna membuktikan kemanjuran manfaat daun kunyit untuk meringankan gejala nyeri sendi pada manusia. Alangkah baiknya, penderita nyeri sendi berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum memutuskan mengonsumsi daun kunyit sebagai konsumsi harian.
Menyembuhkan luka
Menyembuhkan luka juga menjadi manfaat daun kunyit lainnya. Selain antiradang, kurkumin juga mengandung zat antibakteri dan antivirus yang dipercaya dapat mempercepat proses penyembuhan luka. Manfaat daun kunyit ini dapat diperoleh dengan cara menumbuk daun kunyit dengan sedikit air. Kemudian, oleskan daun kunyit yang sudah dihaluskan pada kulit yang terluka, baik luka gores hingga luka bakar ringan.
Mencegah diabetes
Manfaat daun kunyit dipercaya dapat mencegah diabetes. Hasil studi pada hewan uji menyebutkan bahwa daun kunyit mampu mengurangi kadar gula darah. Sayangnya, studi tersebut masih dilakukan pada hewan uji sehingga masih memerlukan penelitian lebih lanjut guna membuktikan keefektifannya pada manusia.
Melembutkan dan mencerahkan kulit
Tak hanya baik untuk kesehatan tubuh, manfaat daun kunyit untuk kecantikan juga sangat banyak. Antioksidan dalam kunyit membuat penampilan kulit secara keseluruhan tampak lebih lembut, halus, dan cerah. Bintik-bintik gelap atau noda di wajah pun dipercaya dapat memudar. Cara paling mudah untuk memperoleh manfaat daun kunyit ini adalah dengan meracik masker alami. Anda dapat menumbuk daun kunyit dan menambahkan bahan alami lain, seperti madu, sehingga menjadi pasta kental. Kemudian, oleskan campuran masker tersebut ke kulit. Kandungan antiseptik alami pada daun kunyit juga diklaim dapat meringankan gejala kondisi kulit, seperti eksim. Meski demikian, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum memutuskan untuk mengoleskan tumbuk daun kunyit untuk mengurangi gejala eksim.
Anti inflamasi
Kunyit memiliki sifat anti inflamasi. Begitupun dengan daun kunyit. Penderita penyakit sendi seperti osteoarthritis dan rheumatoid sebaiknya mengonsumsi daun kunyit. Senyawa bioaktif yang ada pada daun kunyit bisa meringankan nyeri sendi. Tapi sebaiknya Anda berkonsultasi pada dokter untuk mengetahui berapa banyak sebaiknya Anda mengonsumsi daun kunyit per hari.
-
Politik3 minggu yang lalu
Suara Jeblok, PDIP Akui Kalah Rekruitmen dan Salah Tunjuk Ketua Bapilu
-
Politik4 minggu yang lalu
Hampir Separuh Incumbent Tumbang, Termasuk Ketua DPRD
-
Politik3 minggu yang lalu
21 Caleg Baru Akan Duduki Kursi DPRD Gunungkidul
-
Sosial3 minggu yang lalu
Beda Hitungan, Jamaah Aolia Gunungkidul Mulai Sholat Tarawih Malam Ini
-
Pendidikan3 minggu yang lalu
Capaian Prestasi SMA Mubammadiyah Al Mujahidin di Olympicad Nasional
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Gunungkidul Dilanda Hujan dan Angin Kencang, Sejumlah Titik Porak Poranda
-
Uncategorized4 minggu yang lalu
Peternak Telur Gelar Rembuk Nasional Demi Menyongsong Panen Jagung 1,9 Ton
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Waspada, 2 Bulan Terakhir Kasus DBD di Gunungkidul Tembus 280 Penderita, 2 Meninggal Dunia
-
Pariwisata6 hari yang lalu
Menjelajahi Sejumlah Wisata Ekstrem di Kabupaten Gunungkidul yang Patut Dicoba
-
Sosial4 minggu yang lalu
Perduli Layanan Masyarakat, Pengusaha Ini Salurkan 6 Unit Ambulans Untuk Warga Gunungkidul
-
Olahraga4 minggu yang lalu
Targetkan 25 Medali Emas, Pemerintah Janjikan Bonus Untuk Kontingen Popda Gunungkidul
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Mega Proyek Pembangunan Gedung DPRD Gunungkidul Dilanjutkan Tahun Ini