Resep Sayur Tempe Lombok Ijo

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Setiap orang pasti ingin hidup sehat. Menerapkan pola makan sehat bisa dimulai dari diri sendiri. Salah satu cara adalah mengonsumsi sayur-sayuran dan diolah sendiri. Sehat dapat diraih, hemat pun tak terelakkan. Bisa hemat pengeluaran bulanan nih!

Bahan:
– 7 siung bawang merah
– 2 lbr daun salam
– 1 tempe panjang
– 250 gram daging tetelan yang sudah direbus
– 1 sdm gula merah
– 3 siung bawang putih
– 100-150 gr cabe ijo keriting iris serong
– 1000 ml santan
– 2 cm lengkuas
– Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak:
a. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas.
b. Masukkan tempe dan daging tetelan yang sudah direbus.
c. Tambahkan santan bumbui lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
d. Didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah agak berminyak.