Info Ringan
Tujuh Tips Mengolah Jamur Enoki


Jogja,(pidjar.com)–Jamur enoki yang diproduksi aman untuk dikonsumsi, tapi tak ada salahnya kamu tetap berhati-hati dan tetap cermat dalam mengonsumsinya agar tak berbahaya bagi tubuh. Nah, sebagai informasi, berikut beberapa tips dan panduan dalam mengolah jamur enoki supaya aman dikonsumsi dan tentu saja tidak membahayakan. Yuk, simak di bawah ini!
Ketahui Karakter Jamur Enoki
Saat ini, ada banyak jenis jamur enoki yang tumbuh di berbagai negara, utamanya di China, Jepang, serta Korea. Perlu kamu ketahui, jamur enoki liar memiliki warna kecokelatan serta mempunyai batang berukuran tebal. Sementara itu, jamur enoki hasil budidaya yang banyak kamu temukan di supermarket memiliki warna lebih putih serta batang yang lebih slim.
Simpan Jamur Enoki di Dalam Kulkas
Jamur enoki sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Menurut Food and Drug Administration (FDA), mengatur temperatur suhu di dalam kulkas dapat mencegah pertumbuhan bakteri listeria. Oleh karena itu, kamu disarankan untuk mengatur suhu kulkas pada 4 derajat celcius atau lebih rendah saat menyimpan jamur enoki. Saat membeli jamur enoki di supermarket, umumnya terdapat label informasi mengenai waktu penggunaan yang disarankan. Tentunya, Kania sarankan kamu untuk mengonsumsi jamur enoki sesuai waktu pada label kemasan karena semakin lama kamu menyimpannya di kulkas, maka semakin besar peluang listeria untuk berkembang.
Perhatikan Kebersihan Tempat Penyimpanan Jamur Enoki
Hal ini tak hanya berlaku untuk jamur enoki sebab semua wadah atau tempat penyimpanan makanan harus dipastikan selalu bersih dan higienis agar terhindar dari bakteri. Maka dari itu, pastikan kamu menjaga kebersihan pada tempat penyimpanan jamur enoki dan makanan lainnya agar tidak mudah rusak dan kualitasnya tetap terjaga serta sehat saat dikonsumsi.
Cuci Jamur Enoki Secara Benar
Sebelum mengolahnya, kamu pun harus mencuci jamur enoki terlebih dulu. Pertama-tama, silakan buang batang yang mulai mengeluarkan lendir dan berubah warna. Setelah itu, kamu pun bisa mencuci jamur enoki menggunakan air dingin dan potong bagian batang yang lebih keras. Jika sudah, kamu pun bisa mengolah jamur enoki menjadi berbagai menu masakan favorit!
Hindari Mengonsumsi Jamur Enoki dalam Kondisi Mentah
Kamu juga harus memastikan untuk tidak mengonsumsi jamur enoki dalam kondisi mentah. Sebaiknya, olah jamur enoki terlebih dulu. Ini karena kebanyakan jenis jamur mengandung serat berjumlah banyak, di mana sebagian besarnya sulit dicerna oleh tubuh manusia. Adapun, proses pengolahan jamur enoki melalui panas dapat memecah serat yang tidak larut serta dapat menghilangkan patogen yang mungkin menempel sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
Olah Jamur Enoki Secara Benar
Perlu kamu ketahui bahwa bakteri listeria bisa lenyap dalam proses pemasakan. Jadi, silakan masak jamur enoki pada suhu mulai dari 75 derajat celcius agar bakteri tersebut lenyap dan tidak mendatangkan efek bahaya bagi tubuh. Dengan menyimpan jamur enoki secara tepat, mengonsumsinya dalam kondisi matang, serta memasaknya pada suhu di atas 75 derajat celcius, jamur enoki aman untuk kamu konsumsi.

-
Sosial3 minggu yang lalu
SMP Swasta Ini Borong Juara di LBB Gunungkidul 2023
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Tragis, Warga Prigi Tewas Usai Terlindas Bus Pariwisata di Jalan Jogja-Wonosari
-
Hukum4 minggu yang lalu
Wanita Pelaku Pembunuhan dan Pembuangan Bayi Ditangkap
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Kecelakaan di Jalan Baron, Pengendara Motor Tewas Mengenaskan Terlindas Truk
-
Sosial3 minggu yang lalu
Asa Warga Karangnongko Miliki Jalan Layak Akhirnya Terwujud, Pria Ini Berjalan Merangkak
-
Hukum4 minggu yang lalu
Komplotan Pencuri Baterai Tower Telekomunikasi Diringkus Petugas
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Selingkuhi Warganya, Oknum Dukuh Dituntut Mundur
-
Politik4 minggu yang lalu
Empat Program Kunci Untuk Kemajuan Gunungkidul
-
Hukum4 minggu yang lalu
Kasus Korupsi RSUD Wonosari, Terdakwa dan Jaksa Penuntut Umum Ajukan Kasasi
-
Hukum4 minggu yang lalu
Kasus Naik Penyidikan, Korban Bullying di SD Elite Ternyata Sempat Opname di RS
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Disapu Angin Kencang, Sejumlah Rumah di Semin Rusak
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Puluhan Baliho Kaesang dan PSI di Jalan Wonosari Dirusak Orang Tak Dikenal