Resep Brownis Kurma

Jogja,(pidjar.com)–Jika kebetulan Anda ingin makan sajian kurma yang berbeda, maka Anda bisa membuatnya sendiri, contohnya resep kue brownies kurma berikut ini.

Bahan-bahan:

100 gr kurma, potong-potong kecil

80 gr tepung terigu protein sedang

350 gr dark chocolate, potong-potong

300 gr margarin

5 butir telur

150 gr gula pasir

20 gr cokelat bubuk

25 gr susu bubuk

1/2 sdt baking powder

almond slice dan potongan kurma sebagai topping

Cara membuat:

• Lelehkan margarin di atas api kecil, masukkan dark chocolate hingga leleh dan larut jadi satu. Masukkan kurma, aduk rata.
• Dalam wadah berbeda, kocok telur dan gula pasir hingga kental. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran sambil dikocok rata.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder hingga tercampur rata.
• Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tabur atasnya dengan almond slice dan potongan kurma.
• Oven kurang lebih 40 menit dengan suhu 18-0 derajat Celcius.