Resep Brownis Kurma, Kudapan Keluarga

Jogja,(pidjar.com)–Saat berkumpul keluarga memang seringkali membuat suasana menjadi lebih hangat jika ada kudapan. Jika kebetulan Anda ingin makan sajian kurma yang berbeda, maka Anda bisa membuatnya sendiri, contohnya resep kue brownies kurma berikut ini.

Bahan-bahan:

100 gr kurma, potong-potong kecil

80 gr tepung terigu protein sedang

350 gr dark chocolate, potong-potong

300 gr margarin

5 butir telur

150 gr gula pasir

20 gr cokelat bubuk

25 gr susu bubuk

1/2 sdt baking powder

almond slice dan potongan kurma sebagai topping

Cara membuat:

• Lelehkan margarin di atas api kecil, masukkan dark chocolate hingga leleh dan larut jadi satu. Masukkan kurma, aduk rata.
• Dalam wadah berbeda, kocok telur dan gula pasir hingga kental. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran sambil dikocok rata.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder hingga tercampur rata.
• Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tabur atasnya dengan almond slice dan potongan kurma.
• Oven kurang lebih 40 menit dengan suhu 18-0 derajat Celcius.