Resep Kue Kering Cokelat Keju

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Kue kering adalah salah satu jenis hidangan yang selalu ada disaat moment spesial seperti liburan. Jenisnya dan rasanya sangat beragam. Kue kering juga cukup banyak digemari dan juga proses pembuatannya  yang cukup sederhana. Seperti berikut ini, kue keju cokelat.

Bahan:

• 150 gram gula halus
• 225 gram margarin dan mentega
• 3 kuning telur’
• 100 gram keju yang diparut
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 300 gram tepung sagu
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram tepung terigu
• 2 sendok makan susu bubuk

Cara Membuat :

1. Sangrai terlebih dahulu tepung terigu dan juga tepung sagu. Kemudian aduk-aduk sekiranya 5 menit. Biarkan dingin.
2. Ayak tepung yang sudah disangrai dan campur tepung maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk. Sisihkan sebentar.
3. Masukkan dan aduk mentega, gula pasir dan margarin hingga menyatu. Aduk hingga betul-betul lembut.
4. Masukan kuning telur secara bergantian ke dalamnya. Kocok hingga rata.
5. Tambahkan keju yang sudah diparut. Aduk hingga merata dengan spatula.
6. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang suda diberi spuit.
7. Semprotkan adonan ke loyang yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan margarin.
8. Panaskan oven. Panggang adonan ke dalamnya. Tunggu kira-kira selama 30 menit.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan.