Resep Sup Oyong Kuah Telur

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Beragam masakan sayur berkuah bisa kamu coba sendiri. Diantaranya seperti sayur sop, bobor, lodeh dan juga sayur asam begitu digemari banyak orang. Cita rasa yang segar berpadu dengan bumbu khas nusantara bakal menambah selera makanmu. Apalagi makanan ini sangat cocok dihidangkan dengan makanan pendamping lainnya seperti lauk ikan asin, tempe goreng hingga sambal.

Bahan:
– 3 buah oyong, kupas lalu potong kasar
– 2 butir telur
– 2 butir bawang putih, geprek cincang
– 1 batang daun bawang, rajang kasar
– 1/2 buah tomat, potong kasar
– 150 ml air
– 1/4 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt gula
– 1 sdt kaldu jamur
– 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan telur, orak-arik.
2. Tambahkan air disusul dengan oyong dan daun bawang.
3. Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk merata.
4. Menjelang diangkat tambahkan tomat. Aduk cepat dan koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.