fbpx
Connect with us

Info Ringan

Mangga Alpukat, Si Buah Favorit yang Tengah Fenomenal

Published

on

Jogja,(pidjar.com)–Tak ada yang aneh dari tampilan luar buah mangga ini, bentuknya sama saja dengan mangga pada umumnya. Perbedaan mulai terasa saat Anda mulai mengupasnya. Mangga alpukat merupakan sebutan untuk buah mangga yang dikupas dan dimakan seperti halnya buah alpukat. Buah ini merupakan produk holtikultura unggulan dari Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Buah ini kini sedang populer di Indonesia dan disebut-sebut sebagai buah yang langka karena hanya ada di daerah tersebut.

Keistimewaan mangga ini adalah pada rasanya yang lebih manis dan tahan lama. Berbeda dari jenis mangga yang biasa dikenal oleh masyarakat, cara menyantap mangga alpukat ini pun cukup praktis. Mangga ini tidak perlu dikupas kulitnya, cukup dengan dibelah tengahnya kemudian diputar hingga terbelah menjadi dua. Lalu daging buahnya dapat langsung dimakan menggunakan sendok seperti makan buah alpukat. Itulah kenapa mangga ini disebut dengan mangga alpukat. Jika Anda ragu mencicipi buah satu ini, pertimbangkan hal-hal berikut ini. Cekidot ya!

Tekstur Lebih Padat

Ketika sudah matang, kulit buah ini masih keras seperti mangga belum matang. Tapi begitu dibuka, aroma harumnya bakal langsung tercium dan Anda disuguhi daging buah segar berwarna terang. Ada alasan kenapa cara makan mangga ini dibelah seperti alpukat, yakni karena kepadatan buahnya. Bukan berarti mangga lain gak bisa dinikmati dengan cara ini, tapi biasanya bakal lebih sulit karena permukaan mangga matang mudah penyok.

Serat Lebih Sedikit

Yang dimaksud dengan jumlah serat di sini bukan kandungan serat pangan, ya. Tapi serat buah kasar yang biasanya bikin selilitan di gigi. Daging buah mangga avocado sangat lembut, sensasi menyendok daging buahnya hampir sama seperti alpukat yang teksturnya halus. Pantas saja dinamakan mangga alpukat, ya?

Tak Perlu Dikupas

Rasanya memang sama dengan mangga biasa yang manis dengan aroma nikmat. Akan tetapi cara memakannya sangat berbeda. Tak perlu dikupas, Anda cukup memotong bagian tengahnya seperti buah alpukat dan memutarnya. Bijinya akan terpisah dengan bagian buah yang lain sehingga Anda bisa menikmati buahnya hanya dengan sendok, mirip sekali dengan alpukat.

Kadar Pati Lebih Tinggi

Kadar pati mangga avocado lebih tinggi dibanding mangga lain, yakni sekitar 10,27 persen. Bagi Anda yang lagi diet, disarankan jangan mengkonsumsi buah ini terlalu banyak. Tapi, kalau Anda sedang dalam program penggemukan, mangga avocado bisa jadi pilihan. Zat pati dalam mangga akan diubah menjadi gula dan dapat membantu menaikkan berat badan. Tapi jumlah makannya harus tetap dikondisikan, ya!

Kadar Air Lebih Rendah

Biasanya, mangga punya kadar air 86-90 persen jika dibanding mangga jenis lain. Kadar air mangga avocado lebih rendah yakni 75-77 persen. Hal ini menjadikan daging buahnya padat dan rasanya legit. Sehingga ketika dimakan, rasa manis dan aroma mangga akan tertinggal di pangkal tenggorokan

Advertisement
Advertisement

Facebook Pages

Advertisement

Pariwisata

Berita Terpopuler