Resep Bakso Udang Goreng

Jogja,(pidjar.com)–Cara memasak bakso ini gampang banget! Daging udang dicampur dengan  Tepung Bumbu Putih yang rasa gurih rempahnya sangat berasa. Bakso  ini diolah dengan cara yang sederhana, karena cukup digoreng saja. Kini membuat Bakso Udang Goreng jadi lebih praktis dan Bunda nggak perlu khawatir lagi soal rasa, dijamin enak dan lezat! Jangan lupa melapisi bakso dengan putir telur supaya tetap merekat saat digoreng. Bakso Udang Goreng pas untuk menemani acara kumpul keluarga dan anak pasti suka!

Bahan-bahan:

• 300 gram udang
• 150 gram daging ayam
• 1 butir telur
• 100 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 50 ml air es
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya
• minyak secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan udang dan daging ayam
2. Resep Bakso Udang Goreng yang Renyah, Cocok buat Lauk atau Camilanonceuponachef.com
3. Siapkan food processor, lalu masukkan udang yang sudah dikupas, dagung ayam, telur, garam, gula pasir, kecap asin, dan air es ke dalamnya. Haluskan sampai lembut, lalu sisihkan ke dalam mangkuk.
4. Selanjutnya, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk kembali adonan bakso hingga tercampur merata dengan spatula.
5. Bulatkan adonan menjadi bakso
6. Resep Bakso Udang Goreng yang Renyah, Cocok buat Lauk atau Camilantasteofhome.com
7. Setelah adonan bakso sudah jadi, segera bentuk menjadi bulat. Ambil satu sendok makan adonan, lalu bulatkan hingga menyerupai bakso. Sisihkan ke dalam wadah dan lakukan sampai adonan habis.
8. Setelah itu, simpan adonan bakso yang sudah dibentuk ke dalam kulkas selama 15 menit, supaya lebih padat. Jangan ditaruh freezer, cukup di bagian kulkas yang biasa saja.
9. Goreng bakso udang hingga matang
10. Tuang cukup banyak minyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Goreng bakso udang satu per satu hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
11. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.