Connect with us

Info Ringan

Enam Manfaat Jamur Shitake

Diterbitkan

pada

BDG

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Selain menambah cita rasa, jamur shitake juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan. Tidak heran jika saat ini jamur shitake begitu populer dan sangat mudah ditemukan di pasaran, baik dalam bentuk segar maupun dikeringkan. Bahkan, jamur ini terdapat di dalam beberapa suplemen kesehatan. Jika dilihat dari kandungan nilai gizinya, jamur shitake tergolong rendah kalori. Selain itu, jamur jenis ini juga banyak mengandung serat, vitamin B, serta mineral. Lalu, apa saja khasiat jamur shitake bagi kesehatan tubuh?

Mendukung Sistem Imun Tubuh

Sebuah studi menemukan, orang yang mengonsumsi dua jamur shitake setiap hari selama satu bulan memiliki tingkat radang yang lebih rendah dan penanda sistem imun yang lebih baik. Dampak positif pada sistem imun ini disinyalir berhubungan dengan kandungan salah satu polisakarida yang ada dalam jamur shitake. Jamur shitake juga banyak mengandung selenium yang diperlukan tubuh untuk mendukung fungsi kognitif, sistem imunitas yang kuat, metabolisme hormon tiroid, serta kesuburan.

Berita Lainnya  Dukung Olahraga Mahasiswa, UKDW Launching Tim Pro dan Beri Coaching Clinic untuk Siswa SMA di Yogyakarta

Menyehatkan Saluran Pencernaan

Salah satu manfaat jamur shitake adalah bagus untuk saluran pencernaan. Mengingat kalorinya yang rendah, jamur shitake sangat baik untuk dikonsumsi oleh Anda yang sedang ingin menurunkan berat badan. Kandungan serat di dalam jamur ini juga dapat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan, mencegah terjadinya sembelit, dan juga membantu mengurangi rasa lapar.

Menjaga Kesehatan Kulit, Rambut, Mata dan Hati

Jamur shitake kaya akan vitamin B, khususnya B5 yang diperlukan untuk mendukung berbagai fungsi tubuh. Misalnya, membentuk sel darah merah, kolesterol dan hormon tertentu, juga memecah lemak, karbohidrat dan protein menjadi energi. Kecukupan vitamin B5 juga membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati. Selain itu, kandungan tembaga dalam empat jamur shitake kering sudah mencukupi hampir 40 persen dari kebutuhan harian tubuh manusia. Mineral ini diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, kesehatan saraf, dan sistem kekebalan tubuh.

Berita Lainnya  Enam Fakta Unik Pulau Komodo

Meningkatkan Energi dan Fungsi Otak

Kandungan vitamin B yang tinggi pada jamur dapat mendukung fungsi kelenjar, salah satunya adrenal. Hal ini penting untuk berbagai fungsi organ tubuh dan untuk beraktivitas sehari-hari. Manfaat jamur shitake juga membantu menjaga keseimbangan hormon, meningkatkan konsentrasi, dan menjaga fungsi kognitif otak tetap baik.

Menurunkan Risiko Osteoporosis

Jamur adalah satu-satunya sumber vitamin D yang berasal dari tumbuhan. Oleh karena itu, vegetarian bisa mengonsumsi jamur secara rutin untuk memenuhi kebutuhan vitamin D harian. Vitamin D diperlukan untuk menunjang kesehatan tulang serta mencegah terjadinya osteoporosis.

Menjaga Kesehatan Jantung

Penelitian pada hewan mendapatkan hasil bahwa jamur shitake mengandung senyawa eritadenine, sterol dan beta glukan, yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Dalam studi menggunakan tikus, konsumsi jamur shitake juga dapat mencegah tekanan darah tinggi. Penemuan ini menunjukkan potensi manfaat jamur shitake dalam menjaga kesehatan jantung.

Berita Lainnya  Tujuh Jenis Tanaman Peperomia untuk Teras Rumah

Iklan
Iklan

Facebook Pages

Iklan

Pariwisata

bisnis3 minggu yang lalu

Libur Panjang Isra Mi’raj dan Imlek, 79 Persen Tiket Terjual di Daop 6 Yogyakarta

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4  Jogja, (pidjar.com)– PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daop 6 Yogyakarta mencatatkan penjualan tiket kereta api yang signifikan pada libur...

bisnis3 minggu yang lalu

Demi Lancarnya Perjalanan KA, Pusdalopka Rela Tak Ada Libur

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4  Jogja, (pidjar.com) – Salah satu elemen penting yang memainkan peran strategis dalam menjaga kelancaran operasional kereta api adalah Pusat...

Pariwisata4 minggu yang lalu

Kementerian BUMN dan Sejumlah Perusahaannya Bagikan Bantuan TJSL ke Warga DIY

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4  Jogja, (pidjar.com)– Kementerian BUMN bersama perusahaan yang berada di bawah naungan BUMN, salah satunya PT Kereta Api Indonesia (Persero)...

Pariwisata1 bulan yang lalu

Okupansi Hotel di Gunungkidul Hampir 100 Persen 

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4Wonosari,(pidjar.com)– Momen libur natal dan tahun baru 2025 menjadi hal positif bagi Perhimpunan Hotel dan Restoran (PHRI) okupansi hotel sangat...

Pariwisata1 bulan yang lalu

10 Ribu Wisatawan Kunjungi Gunungkidul Dimalam Pergantian Tahun 

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4Wonosari,(pidjar.com)– Dinas Pariwisata Gunungkidul mencatat sebanyak 10 ribu wisatawan mengunjungi destinasi wisata di Gunungkidul saat perayaan malam tahun baru 2025....

Berita Terpopuler