Info Ringan
Enam Manfaat Jamur Shitake




Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Selain menambah cita rasa, jamur shitake juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan. Tidak heran jika saat ini jamur shitake begitu populer dan sangat mudah ditemukan di pasaran, baik dalam bentuk segar maupun dikeringkan. Bahkan, jamur ini terdapat di dalam beberapa suplemen kesehatan. Jika dilihat dari kandungan nilai gizinya, jamur shitake tergolong rendah kalori. Selain itu, jamur jenis ini juga banyak mengandung serat, vitamin B, serta mineral. Lalu, apa saja khasiat jamur shitake bagi kesehatan tubuh?
Mendukung Sistem Imun Tubuh
Sebuah studi menemukan, orang yang mengonsumsi dua jamur shitake setiap hari selama satu bulan memiliki tingkat radang yang lebih rendah dan penanda sistem imun yang lebih baik. Dampak positif pada sistem imun ini disinyalir berhubungan dengan kandungan salah satu polisakarida yang ada dalam jamur shitake. Jamur shitake juga banyak mengandung selenium yang diperlukan tubuh untuk mendukung fungsi kognitif, sistem imunitas yang kuat, metabolisme hormon tiroid, serta kesuburan.
Menyehatkan Saluran Pencernaan
Salah satu manfaat jamur shitake adalah bagus untuk saluran pencernaan. Mengingat kalorinya yang rendah, jamur shitake sangat baik untuk dikonsumsi oleh Anda yang sedang ingin menurunkan berat badan. Kandungan serat di dalam jamur ini juga dapat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan, mencegah terjadinya sembelit, dan juga membantu mengurangi rasa lapar.




Menjaga Kesehatan Kulit, Rambut, Mata dan Hati
Jamur shitake kaya akan vitamin B, khususnya B5 yang diperlukan untuk mendukung berbagai fungsi tubuh. Misalnya, membentuk sel darah merah, kolesterol dan hormon tertentu, juga memecah lemak, karbohidrat dan protein menjadi energi. Kecukupan vitamin B5 juga membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati. Selain itu, kandungan tembaga dalam empat jamur shitake kering sudah mencukupi hampir 40 persen dari kebutuhan harian tubuh manusia. Mineral ini diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, kesehatan saraf, dan sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan Energi dan Fungsi Otak
Kandungan vitamin B yang tinggi pada jamur dapat mendukung fungsi kelenjar, salah satunya adrenal. Hal ini penting untuk berbagai fungsi organ tubuh dan untuk beraktivitas sehari-hari. Manfaat jamur shitake juga membantu menjaga keseimbangan hormon, meningkatkan konsentrasi, dan menjaga fungsi kognitif otak tetap baik.
Menurunkan Risiko Osteoporosis
Jamur adalah satu-satunya sumber vitamin D yang berasal dari tumbuhan. Oleh karena itu, vegetarian bisa mengonsumsi jamur secara rutin untuk memenuhi kebutuhan vitamin D harian. Vitamin D diperlukan untuk menunjang kesehatan tulang serta mencegah terjadinya osteoporosis.
Menjaga Kesehatan Jantung
Penelitian pada hewan mendapatkan hasil bahwa jamur shitake mengandung senyawa eritadenine, sterol dan beta glukan, yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Dalam studi menggunakan tikus, konsumsi jamur shitake juga dapat mencegah tekanan darah tinggi. Penemuan ini menunjukkan potensi manfaat jamur shitake dalam menjaga kesehatan jantung.
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Pemkab Gunungkidul Naikkan Gaji Pamong dan Staf Kalurahan
-
Sosial6 hari yang lalu
43 Tahun Berdayakan UMKM Gunungkidul, Koperasi Marsudi Mulyo Terus Berinovasi
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Gunungkidul Ajukan Tambahan Vaksin PMK 20 Ribu Dosis
-
Info Ringan1 minggu yang lalu
Dibalut Horor, Film Petaka Gunung Gede Angkat Kisah Sahabat Sejati
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
3 Korban Laka Laut Pantai Drini Ditemukan Meninggal, 1 Masih Dalam Pencarian
-
Pemerintahan1 minggu yang lalu
Bupati Gunungkidul Kembali Pecat 2 ASN Yang Terlibat Skandal Asusila
-
Sosial2 minggu yang lalu
Bupati Gunungkidul Kukuhkan Pengurus FPRB Baru
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Gelontoran Anggaran Rp 1,5 Miliar Untuk Perbaikan Gedung Sekolah
-
Peristiwa7 hari yang lalu
Aliansi Jaga Demokrasi Bersama BEM DIY Demo Tuntut Adili Jokowi
-
Uncategorized2 minggu yang lalu
Jumlah Pengguna Kereta Api Membludak saat Libur Panjang, PT KAI Daop 6 Klaim Bisa Dorong Pertumbuhan Ekonomi Daerah
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Atasi Permasalahan Sampah, Pemkab Gunungkidul Jalin Kerjasama Ubah Sampah Jadi Bahan Bakar Alternatif
-
bisnis1 minggu yang lalu
Penumpang KAI Bandara Yogya Naik 11 Persen pada Januari 2025