Resep Kerang Ijo Pedas

Jogja,(pidjar.com)–Anda bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini Anda bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah. Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa Anda tiru.

Bahan-bahan:
– 500 gr daging kerang ijo, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
– 1 btg serai geprek
– 2 lbr salam
– 2 lbr daun jeruk
– 5 buah cabai ijo iris
– 2 sdm kecap manis
– garam gula pasir secukupnya
– air secukupnya
– minyak untuk menumis

Bumbu halus:
– 6 siung baput
– 8 siung bamer
– 8 buah cabai merah
– 8 buah cabai rawit merah
– 1 sdt merica
– 3 butir kemiri
– 1 ruas jahe

Cara memasak:
– Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak.
– masukkan kerang, garam gula pasir secukupnya dan kecap manis aduk-aduk tambahkan sdikit air, masak sampai kerang matang dan bumbu meresap
– Terakhir masukkan cabai ijo.