Kentang Panggang Saus Keju

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Ada cara buat kentang panggang tanpa oven yang bisa kamu coba ikuti untuk menu makan malam di rumah. Tentunya, menu kentang panggang ini bisa jadi alternatif pengganti nasi yang mengeyangkan. Ikuti resep kentang panggang saus keju  dari Food NDTV berikut ini.

Bahan-bahan:

1/2 kg kentang dengan kulit, cuci bersih

1 sdt garam

Saus keju :

70 gram keju parut (sesuai selera)

1/2 sachet bumbu kentang goreng rasa keju

1 sdm terigu

250 ml susu cair/susu

2 sdm margarin

2 sdm air hangat

Secukupnya merica bubuk

Topping :

Kornet yang sudah ditumis dengan sedikit margarin (optional)

Peterseli/oregano

Langkah

1. Tusuk-tusuk kentang dengan garpu, lalu taburi garam. Kukus kentang hingga matang dan empuk.
2. Setelah matang, belah 4 kentang, jangan sampai putus, sambil agak ditekan / direkahkan. Letakkan dalam wadah anti panas / loyang. Sisihkan.
3. Saus keju : campur bubuk keju dengan air hangat, aduk hingga larut. Sisihkan. Lalu cairkan margarin, masukkan terigu, aduk cepat hingga wangi, lalu masukkan susu cair / air, aduk. Masukkan keju parut dan larutan bubuk keju, aduk hingga rata. Tambahkan merica bubuk, koreksi rasa. Angkat.
4. Siram saus keju diatas kentang, beri topping kornet. Taburi dengan peterseli cincang dan oregano kering. Panggang kentang selama 15-20 menit dengan api sedang. Sajikan hangat.